Unternehmensreportage Food-Startup und Handel

Die fotografische Arbeit in diesem Projekt ordnet sich in den Bereich der Unternehmensreportage ein und fokussiert auf die Darstellung von Wertschöpfungsketten im Lebensmittelhandel. Der visuelle Schwerpunkt liegt auf der Dokumentation prozessualer Abläufe, die von der landwirtschaftlichen Urproduktion über logistische Transportwege bis hin zum direkten Vertrieb am Point of Sale reichen. Dabei werden sowohl handwerkliche Aspekte der Verarbeitung als auch die organisatorischen Strukturen des Handels in einer sachlichen Bildsprache festgehalten.

Ein zentraler Bestandteil ist die Einbindung der handelnden Personen in ihr berufliches Umfeld. Die Aufnahmen zeigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in realen Arbeitssituationen, sei es im direkten Kundenkontakt, bei der Warenpräsentation oder in logistischen Funktionsbereichen. Die Darstellung erfolgt uninszeniert und verortet die Personen klar in ihren jeweiligen Aufgabenfeldern, wodurch die betrieblichen Abläufe und die professionelle Interaktion innerhalb der Organisation nachvollziehbar werden.

Ergänzend dazu werden räumliche und materielle Kontexte abgebildet, die für die Charakterisierung des Sektors relevant sind. Dies umfasst Detailaufnahmen der Produkte sowie die Darstellung von Verkaufsräumen, mobilen Marktstrukturen und Transportmitteln im öffentlichen Raum. Die Bildstrecke verbindet dabei architektonische Gegebenheiten mit funktionalen Elementen der Warenwirtschaft und zeichnet ein umfassendes Bild der betrieblichen Realität in einem dynamischen Marktumfeld.